Nuestra Selección (Curaduría)

Malbec El Enemigo

La combinación de Malbec con un pequeño aporte de Cabernet Franc aporta complejidad y tensión al conjunto, sumando frescura y profundidad aromática sin perder el carácter frutal de la variedad principal. Los suelos calcáreos y pedregosos de Gualtallary, junto con la altitud y la amplitud térmica, favorecen una maduración lenta que preserva acidez natural y fineza tánica.

Aroma (1)

AROMA

• Frutas negras
• Flores
• Cacao
• Regaliz

Copa De Vino

BOCA

• Gran concentración
• Mucha elegancia
• Final muy largo

Restaurante

MARIDAJE

• Carnes premium
• Costillas
• Caza
• Pastas con hongos

«Un Malbec moderno y gastronómico, donde la frescura y la profundidad conviven en equilibrio.»

«Un Malbec moderno y gastronómico, donde la frescura y la profundidad conviven en equilibrio.»